Градинската пушалня няма еднаква температура във всяка част на конструкцията. Огнището, пътят на димa и камерата с храната работят при различни условия. Започнете с избора на замазка, като отбележите тези зони на проекта, а едва след това изчислете необходимите опаковки.
Първо опишете горещата зона на огнището
Определи вида гориво и начина на работа на огнището. Освен температурата, значение имат контактът с пламъка, цикълът на нагряване и натоварването на елементите. Огнеупорна тухла Vitcas може да създаде подходящо проектиран работен слой, но нейната форма и разположение трябва да се адаптират към конструкцията.
Провери връзката на горещата част със студената стена. Промените в температурата могат да причинят различна работа на съседните елементи. Не премахвай предвиденото разстояние и не го засилвай с случайна замазка само за да получиш равна повърхност.
Вземи предвид времето и влажността
Outdoor Oven Cement се посочва от производителя за подходящи външни конструкции, включително огнища на пушилни. Подбира се към съвместими тухли и геометрия на фугите. Готовата замазка, предназначена единствено за защитени вътрешни помещения, не се превръща в външна замазка просто чрез поставяне в зидана камера.
Планирайте защита от валежи и отвеждане на водата. Вземете предвид и достъпа до местата за натрупване на отлагания. Външното покритие и материалът за фуги трябва да отговарят на работните условия на всяка част, вместо да се създава един случаен комплект за цялата пушилня.
Запазете проекта на потока и достъпа за почистване
При зидария не намалявайте каналите чрез прекомерно количество разтвор. Премахнете остатъците според изискванията за изпълнение преди да попречат на почистването. Направете снимки на пътя на дима преди затваряне на невидимите участъци.
Материалите за контакт с храни изискват потвърждение за такова приложение. Устойчивостта на температура сама по себе си не определя това. Преди пускане в експлоатация проверете цялата конструкция, изсъхването на новите слоеве и възможността за контрол на огнището и връзките. Последващата оценка на отлаганията се базира на действителния начин на използване на пушилнята.