Der Gartenräucherofen hat nicht an der gesamten Konstruktion die gleiche Temperatur. Brennraum, Rauchflussweg und Lebensmittelkammer arbeiten unter unterschiedlichen Bedingungen. Die Auswahl des Mörtels beginnen Sie damit, diese Zonen im Projekt zu kennzeichnen, und erst danach berechnen Sie die benötigten Verpackungen.
Beschreiben Sie zuerst die heiße Zone des Brennraums
Bestimmen Sie die Art des Brennstoffs und die Arbeitsweise des Brennraums. Neben der Temperatur sind der Kontakt mit der Flamme, Heizzyklen und die Belastung der Bauelemente von Bedeutung. Feuerfeste Ziegel Vitcas kann eine entsprechend entworfene Arbeitsschicht bilden, aber ihr Format und ihre Anordnung müssen an die Konstruktion angepasst werden.
Überprüfen Sie die Verbindung des heißen Teils mit der kühleren Wand. Temperaturänderungen können zu unterschiedlichen Bewegungen benachbarter Bauteile führen. Entfernen Sie den vorgesehenen Abstand nicht und versteifen Sie ihn nicht zufällig mit Mörtel, nur um eine ebene Fläche zu erhalten.
Berücksichtigen Sie Wetter und Feuchtigkeit.
Outdoor Oven Cement wird vom Hersteller für geeignete Außenkonstruktionen, einschließlich Räucherofenfeuerungen, empfohlen. Es wird passend zu kompatiblen Ziegeln und der Geometrie der Fugen ausgewählt. Fertigmörtel, der ausschließlich für geschützte Innenbereiche bestimmt ist, wird nicht durch bloße Platzierung in einer gemauerten Kammer zu einem Außenmörtel.
Plane den Schutz vor Niederschlägen und die Ableitung von Wasser. Berücksichtigen Sie auch den Zugang zu den Ablagerungsstellen. Die Außenbeschichtung und das Fugenmaterial sollten den Arbeitsbedingungen jeder Komponente entsprechen, anstatt ein zufälliges Set für den gesamten Räucherofen zu erstellen.
Bewahren Sie das Strömungsdesign und den Zugang zur Reinigung.
Beim Mauren verringern Sie die Kanäle nicht durch überschüssigen Mörtel. Entfernen Sie Rückstände entsprechend den Ausführungsanforderungen, bevor sie die Reinigung erschweren. Machen Sie Fotos des Rauchwegs, bevor unsichtbare Abschnitte verschlossen werden.
Lebensmittelgeeignete Materialien erfordern eine Bestätigung für diese Verwendung. Hitzebeständigkeit alleine entscheidet dies nicht. Prüfen Sie vor Inbetriebnahme die komplette Konstruktion, das Trocknen neuer Schichten und die Möglichkeit der Kontrolle des Feuerraums sowie der Verbindungen. Die spätere Beurteilung von Ablagerungen basiert auf der tatsächlichen Nutzung des Räucherofens.