Afumătoarea de grădină nu are o singură temperatură în întreaga construcție. Focarul, traseul fumului și camera cu alimente funcționează în condiții diferite. Alege mortarul începând cu marcarea acestor zone în proiect, și abia apoi calculează pachetele necesare.
Mai întâi descrie zona fierbinte a focarului
Stabilește tipul de combustibil și modul de funcționare al focarului. În afară de temperatură, sunt importante contactul cu flacăra, ciclurile de încălzire și încărcarea elementelor. Cărămidă refractară Vitcas poate forma un strat de lucru proiectat corespunzător, dar formatul și aranjamentul său trebuie ajustate conform construcției.
Verifică legătura dintre partea fierbinte și zidul mai rece. Schimbările de temperatură pot determina funcționarea diferită a elementelor adiacente. Nu elimina distanța prevăzută și nu o rigidiza cu mortar întâmplător doar pentru a obține o suprafață netedă.
Ia în considerare vremea și umiditatea
Outdoor Oven Cement este indicat de producător pentru construcții exterioare adecvate, inclusiv focarele afumătoarelor. Este ales conform cărămizilor compatibile și geometriei rosturilor. Mortarul gata preparat destinat exclusiv pentru interioare protejate nu devine mortar exterior doar prin plasarea într-o cameră zidită.
Planifică protecția împotriva precipitațiilor și evacuarea apei. Ia în considerare, de asemenea, accesul la locurile de colectare a sedimentului. Învelișul exterior și materialul rosturilor trebuie să corespundă condițiilor de lucru ale fiecărei părți, în loc să formeze un set întâmplător pentru întreaga afumătoare.
Păstrează proiectul fluxului și accesul pentru curățare.
La zidărie, nu micșora canalele din cauza excesului de mortar. Elimină resturile conform cerințelor de execuție înainte ca acestea să împiedice curățarea. Fă fotografii ale căii fumului înainte de a închide fragmentele invizibile.
Materialele destinate alimentelor necesită confirmare pentru o astfel de utilizare. Rezistența la temperatură singură nu o decide. Înainte de punerea în funcțiune, verifică construcția completă, uscarea straturilor noi și posibilitatea de a controla cuptorul și îmbinările. Evaluarea sedimentului ulterior se bazează pe modul real de utilizare a afumătorii.