Die vertikale Tandoorkammer erfordert eine konsistente Schichtordnung und bequemen Zugang von oben. Schwere Arbeitswand, Isolierung und äußeres Gehäuse erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Vor dem Kauf der Ziegel lege die Nutzungsart, die Abmessungen der Öffnung und die Bodenlösung fest.
Fang mit der Funktion der Kammer an
Zeichne einen Querschnitt mit Brennstoffplatz, Luftzufuhr und Rückstandsentfernung. Überprüfe, wie die Speisen eingelegt und herausgenommen werden. Das Material der Arbeitsfläche muss dem tatsächlichen Kontakt mit Lebensmitteln entsprechen; Hitzebeständigkeit ist nicht das einzige Erfordernis.
Feuerfeste Ziegel Vitcas können für die kompatible Auskleidung des heißen Teils in Betracht gezogen werden. Ihr Format beeinflusst die Geometrie der vertikalen Kammer und der Zuschnitte. Gehe nicht davon aus, dass ein Satz einfacher Ziegel automatisch ein fertiges Profil ohne Bewertung der Verbindungen erstellt.
Trenne die Arbeitsmasse von der Isolierung
Die Kammerwand heizt sich auf und kann Wärme speichern, während die Isolierung den Wärmestrom zum Gehäuse begrenzt. Biosoluble Matte hat Anwendungen in entsprechenden Hochtemperatur-Anlagen, wenn die gewählte Variante zum Projekt passt. Ihre Lage und Wartung sollten vor dem Verschließen der Wände beschrieben werden.
Die Stütze trägt das Gewicht der gesamten Anlage. Weiche Isolierung wird nicht durch die bloße Platzierung unter der Kammer zur konstruktiven Basis. Markiere auch das Ende der Isolierung an der oberen Öffnung, um keine ungeschützten Fasern im Bedienungsbereich zu hinterlassen.
Bewerte die Verbindungen je nach Exposition
Für die entsprechenden äußeren Schweißnähte sieht der Hersteller Outdoor Oven Cement vor. Wählen Sie ihn entsprechend der geforderten Geometrie und der Vorbereitung der Teile. Die Methode zum Schließen des Gehäuses muss Niederschläge berücksichtigen, und der Wassereintritt von unten erfordert eine separate Lösung.
Führen Sie vor der ersten Verwendung alle Bindungs- und Trocknungsschritte gemäß den Anweisungen der verwendeten Materialien durch. Stellen Sie den Zugang zur Ascheentfernung und zur Kontrolle der Kammer sicher. Dokumentieren Sie die einzelnen Schichten, da es nach dem Schließen des Gehäuses ohne diese Fotos schwieriger sein wird, ein Beschichtungsproblem von einem Isolationsbruch zu unterscheiden.