Vertikalna komora tandoora zahtijeva koherentan raspored slojeva i praktičan pristup odozgo. Težak radni zid, izolacija i vanjsko kućište imaju različite funkcije. Prije kupnje cigli odredite način korištenja, dimenzije otvora i rješenje dna.
Počnite s funkcijom komore
Nacrtajte presjek s mjesta za gorivo, dovod zraka i uklanjanje ostataka. Provjerite kako će se jelo umetati i izvaditi. Materijal radne površine mora odgovarati stvarnom kontaktu s hranom; otpornost na toplinu nije jedini zahtjev.
Vatrootporne cigle Vitcas mogu se razmatrati za usklađenu oblogu vrućeg dijela. Njihov format utječe na geometriju vertikalne komore i obrezke. Nemoj pretpostavljati da set jednostavnih cigli automatski stvara gotov profil bez procjene spojeva.
Odvoj radnu masu od izolacije
Sloj komore se zagrijava i može pohraniti toplinu, dok izolacija ograničava njezin protok do kućišta. Biosolubulna prostirka ima primjene u prikladnim visokotemperaturnim sustavima, ako odabrana varijanta odgovara projektu. Njeno postavljanje i održavanje trebaju biti opisani prije zatvaranja zidova.
Potpora prenosi težinu cijele opreme. Mekana izolacija ne postaje osnovna konstrukcija samo postavljanjem ispod komore. Također označi završetak izolacije na gornjem otvoru kako ne bi ostavili nezaštićena vlakna na mjestu održavanja.
Spojeve ocijeni prema izloženosti
Za odgovarajuće vanjske spojeve proizvođač predviđa Outdoor Oven Cement. Odaberi ga prema traženoj geometriji i pripremi elemenata. Način zatvaranja kućišta mora uzeti u obzir oborine, a pristup vode od dna zahtijeva posebno rješenje.
Prije prve uporabe izvrši sve faze vezivanja i sušenja prema uputama za korištene materijale. Održavaj pristup za uklanjanje pepela i kontrolu komore. Dokumentiraj slojeve jedan po jedan, jer će nakon zatvaranja kućišta bez tih fotografija biti teže razlikovati problem obloge od prekida u izolaciji.