La chambre verticale du tandoor nécessite un agencement cohérent des couches et un accès pratique par le dessus. Un mur de travail lourd, l'isolation et le boîtier extérieur remplissent différentes fonctions. Avant d'acheter les briques, définissez l'utilisation prévue, les dimensions de l'ouverture et la solution pour le fond.
Commencez par les fonctions de la chambre
Dessinez une coupe avec l'emplacement du combustible, l'arrivée d'air et l'évacuation des résidus. Vérifiez comment les plats seront insérés et retirés. Le matériau de la surface de travail doit correspondre au contact réel avec les aliments ; la résistance à la chaleur n'est pas la seule exigence.
Briques réfractaires Vitcas peuvent être envisagées pour un revêtement uniforme de la partie chaude. Leur format influence la géométrie de la chambre verticale et des découpes. Ne supposez pas qu’un ensemble de briques simples crée automatiquement un profil prêt sans évaluer les raccords.
Séparez la masse de travail de l’isolation.
La couche de la chambre se chauffe et peut stocker de la chaleur, tandis que l’isolation limite son flux vers le boîtier. Tapis biosoluble a des applications dans des systèmes haute température appropriés si la variante choisie correspond au projet. Son emplacement et son maintien doivent être décrits avant la fermeture des parois.
Le support supporte le poids de tout l’appareil. L’isolation souple ne devient pas une base structurelle simplement en étant placée sous la chambre. Marquez également la fin de l’isolation au niveau de l’ouverture supérieure afin de ne pas laisser de fibres exposées là où l’on intervient.
Évaluez les raccords en fonction de l’exposition
Pour les soudures externes appropriées, le fabricant prévoit Outdoor Oven Cement. Adaptez-le à la géométrie et à la préparation des éléments requises. La méthode de fermeture du boîtier doit tenir compte des précipitations, et l'écoulement de l'eau depuis le fond nécessite une solution séparée.
Avant la première utilisation, effectuez toutes les étapes de liaison et de séchage selon les instructions des matériaux utilisés. Maintenez l'accès pour le retrait des cendres et le contrôle de la chambre. Documentez les couches successives, car après la fermeture du boîtier sans ces photos, il sera plus difficile de différencier un problème de revêtement d'une interruption de l'isolation.