Den vertikala tandoorkammaren kräver ett konsekvent lagerupplägg och bekväm åtkomst uppifrån. Tung arbetsvägg, isolering och yttre hölje uppfyller olika funktioner. Innan du köper tegelstenar, bestäm användningssätt, öppningens mått och lösning för botten.
Börja med kammarfunktionen
Rita ett tvärsnitt med plats för bränsle, lufttillförsel och borttagning av rester. Kontrollera hur maträtter kommer att läggas in och tas ut. Arbetsyta-materialet måste motsvara faktisk kontakt med mat; värmetålighet är inte det enda kravet.
Eldfasta tegel Vitcas kan betraktas för en kompatibel foder för den heta delen. Deras format påverkar geometrin på den vertikala kammaren och snitten. Anta inte att ett set med enkla tegel automatiskt skapar en färdig profil utan att först utvärdera fogarna.
Separera arbetsmassa från isolering
Kammarlagret värms upp och kan lagra värme, medan isoleringen begränsar dess flöde till höljet. Biosömlig matta används i lämpliga högtemperaturarrangemang om det valda alternativet passar designen. Dess placering och underhåll bör dokumenteras innan väggarna stängs.
Stödet bär hela enhetens vikt. Mjuk isolering blir inte en konstruktionsgrund bara genom att placeras under kammaren. Markera också isoleringens avslut vid det övre hålet så att inga blottade fibrer lämnas på serviceplatsen.
Utvärdera fogarna efter exponering
För lämpliga yttre fogar förutser tillverkaren Outdoor Oven Cement. Anpassa den till den erforderliga geometrin och förberedelsen av delarna. Sättet att stänga höljet måste ta hänsyn till nederbörd, och vattenintrång från botten kräver en separat lösning.
Innan första användningen, genomför alla steg för bindning och torkning enligt instruktionerna för de använda materialen. Behåll åtkomst för att ta bort aska och kontrollera kammaren. Dokumentera de följande lagren, eftersom det efter att ha stängt höljet utan dessa bilder blir svårare att skilja problemet i fodret från ett avbrott i isoleringen.