A függőleges tandoorkamra következetes rétegfelépítést és kényelmes hozzáférést igényel felülről. A nehéz munkafelület, a szigetelés és a külső burkolat különböző feladatokat látnak el. A téglák vásárlása előtt határozd meg a használati módot, a nyílás méretét és az aljzat megoldását.
Kezdd a kamra funkcióival
Rajzolj keresztmetszetet az üzemanyag helyével, a levegő bevezetésével és a maradék eltávolításával. Ellenőrizd, hogyan lesznek behelyezve és kiveve az ételek. A munkafelület anyagának megfelelni kell az étellel való tényleges érintkezésnek; a hőállóság nem az egyetlen követelmény.
Tűzálló téglák Vitcas a meleg rész megfelelő burkolatához tekinthetők. Formátumuk befolyásolja a függőleges kamra geometriáját és az illesztéseket. Ne feltételezd, hogy egy egyszerű téglakészlet automatikusan kész profilt hoz létre az illesztések értékelése nélkül.
Válaszd el a munkatömeget a szigeteléstől
A kamrá rétege felmelegszik és képes hőt tárolni, míg a szigetelés korlátozza annak áramlását a burkolat felé. Bioszoldó minta alkalmazható megfelelő magas hőmérsékletű rendszerekben, ha a kiválasztott változat illeszkedik a tervhez. Elhelyezése és karbantartása leírandó a falak lezárása előtt.
A támasz viseli az egész berendezés súlyát. A puha szigetelés nem válik szerkezeti alapot adó elemévé önmagában a kamra alá helyezve. Jelöld meg a szigetelés végét a felső nyílásnál is, hogy ne maradjanak védtelen szálak a kezelési helyen.
Az illesztéseket a kitettség szerint értékeld
A megfelelő külső varratokhoz a gyártó a Outdoor Oven Cement-t javasolja. Válaszd ki a szükséges geometria és az elemek előkészítése szerint. A ház lezárásának módja figyelembe kell vegye a csapadékot, és a víz bejutása az aljától külön megoldást igényel.
Az első használat előtt végezd el az összes kötési és szárítási lépést az alkalmazott anyagok utasításai szerint. Biztosíts hozzáférést a hamu eltávolításához és a kamra ellenőrzéséhez. Dokumentáld a következő rétegeket, mivel a ház lezárása után ezek a képek nélkül nehezebben különíthetők el a bélés problémái a szigetelés hiányától.